餐飲業(yè)泔水廢油“變廢為寶”

  2023年1月7日，餐飲業(yè)泔水廢油“變廢為寶”
  集鎮(zhèn)“污水零直排區(qū)”創(chuàng)建完成后，餐飲業(yè)的泔水廢油如何有序管理？淳安縣臨岐鎮(zhèn)探索出了一條新路：那就是將泔水統(tǒng)一回收，經(jīng)處理后變廢為寶制成有機(jī)肥，用于美麗庭院創(chuàng)建和當(dāng)?shù)刂兴幉漠a(chǎn)業(yè)；將廢油協(xié)議外包，經(jīng)處理后制成工業(yè)原料用油進(jìn)行循環(huán)利用。
  發(fā)喜飯店的老板告訴筆者：“以前泔水廢油都是從化油池里排出去的，今年鎮(zhèn)里給我們做了油水分離器后，要求我們每個(gè)星期清掏一次油，這些油要投放到指定的地點(diǎn)，一個(gè)月清掏四次并做好記錄，城管會(huì)不定期來(lái)查臺(tái)賬?！?br />

  臨歧鎮(zhèn)完成了“污水零直排”創(chuàng)建工作，基本實(shí)現(xiàn)了污水管網(wǎng)全覆蓋、污水全收集、雨污全分流、處理全達(dá)標(biāo)的目標(biāo)，進(jìn)一步打造了生態(tài)宜居的集鎮(zhèn)環(huán)境。今年以來(lái)，為進(jìn)一步鞏固集鎮(zhèn)污水零直排創(chuàng)建成果，規(guī)范集鎮(zhèn)餐飲業(yè)餐廚廢油的管理，臨歧鎮(zhèn)對(duì)集鎮(zhèn)56家餐飲店的隔油排污設(shè)施進(jìn)行了統(tǒng)一提升改造，并對(duì)各商戶(hù)實(shí)行履約保證管理機(jī)制。此外，還聯(lián)合城管臨歧中隊(duì)創(chuàng)新“常態(tài)化”管理機(jī)制，對(duì)泔水廢油進(jìn)行全集中管控。

  “我們城管中隊(duì)主要是做好后續(xù)的監(jiān)管工作，一方面是加強(qiáng)巡查，由原來(lái)是一月一巡改為每周一巡，重點(diǎn)巡查餐飲店隔油設(shè)施清理、維護(hù)、記錄等情況；另一方面要求所有商戶(hù)把清理后的油污投放到我們指定的收集點(diǎn)進(jìn)行統(tǒng)一處理。對(duì)餐飲店未清理或清理不到位的，我們要監(jiān)督其整改到位?！笨h綜合行政執(zhí)法局臨歧中隊(duì)余士剛說(shuō)。
  對(duì)于定點(diǎn)投放的泔水廢油，臨歧鎮(zhèn)安排專(zhuān)人對(duì)四個(gè)收集點(diǎn)的收集桶進(jìn)行更換，并清運(yùn)至集鎮(zhèn)中轉(zhuǎn)站的固定收集點(diǎn)，進(jìn)行專(zhuān)業(yè)化處理?！拔覀冩?zhèn)里和杭州綠園油脂有限公司簽訂了回收協(xié)議，對(duì)集鎮(zhèn)廢油進(jìn)行回收專(zhuān)業(yè)化處理，處理后的廢油制作成工業(yè)原料用油進(jìn)行循環(huán)利用；對(duì)于餐廚廢渣則通過(guò)中轉(zhuǎn)站專(zhuān)門(mén)的處理設(shè)備進(jìn)行加工制造成有機(jī)肥，循環(huán)利用于鄉(xiāng)村美麗庭院打造，或發(fā)放給全鎮(zhèn)的中藥材種植大戶(hù)。”